In der Gastronomie ist kein Tag wie der andere. Mal geht ein Teller zu Bruch, mal fällt der Ofen aus. Egal, ob Restaurant, Café, Imbiss oder Bar: Hinter jeder Theke lauert eine neue Überraschung. Für Gastrobetriebe ist es deshalb bedeutend, sich ausreichend gegen verschiedene Begebenheiten zu schützen und die richtige Versicherung für sich zu finden. Welche Art von Versicherung brauchen Sie also für Ihre Gastronomie? Schauen wir uns die verschiedenen Arten von Gastronomieversicherungen an, was sie abdecken und warum sie für Ihr Unternehmen so wichtig sind.
Diese Versicherungen sollten Sie haben haben, um einen umfassenden Grundschutz für Ihren Betrieb zu gewährleisten.
Die Betriebshaftpflichtversicherung deckt alle Schäden ab, die durch Sie, Ihren Angestellten oder Gegenstände und Maschinen in Ihrem Betrieb verursacht wurden. Ein kleines Missgeschick kann schnell passieren, beispielsweise dass ein Kaffee auf dem T-Shirt eines Kunden anstelle des Tisches landet und deshalb jemand für die Reinigung aufkommen muss. Ebenso werden auch Personenschäden, wie unter anderem eine Lebensmittelvergiftung beim Kunden, von der Betriebshaftpflichtversicherung gedeckt.
Ein Gastronom trägt viel Verantwortung. Sie müssen rund um die Uhr eine Menge Dinge im Blick haben und für alle Fehler geradestehen – Ihre eigenen und die Ihrer Mitarbeiter*innen. Ein kleines Missgeschick oder ein übersehenes Detail kann schnell zu Sach- oder sogar Personenschäden mit enormen finanziellen Auswirkungen führen.
Die Betriebshaftpflichtversicherung von Gillmeister & Kollegen tritt in diesen Fällen für Sie ein. Wir prüfen jede Forderung sorgfältig, begleichen berechtigte Ansprüche und helfen, unberechtigte Forderungen abzuwehren.
Beispiel: Der Kellner eines italienischen Restaurants serviert Gästen die Getränke. Dabei ist er ungeschickt und schüttet einem der Gäste ein Glas Rotwein über dessen weißes Hemd. Der Gast beschwert sich und fordert Schadensersatz, da sein Hemd ruiniert ist. Der Restaurantbesitzer ist zum Glück bei Gillmeister & Kollegen versichert und besitzt eine Betriebshaftpflichtversicherung. Somit springt diese ein und übernimmt die entstandenen Kosten.
Das Inventar eines Restaurants oder einer Bar ist neben der Bewirtung das A und O, wenn es um den Erfolg geht. Mit einer Geschäftsinhaltsversicherung schützen Sie sich im Fall eines Schadens an Ihrem geschäftlichen Hab und Gut. Das beinhaltet oft nicht nur die Einrichtung wie Tische, Stühle oder die Theke.
Einige Deckungskonzepte versichern auch Ihre Essens- und Getränkevorräte sowie die Küchenreinrichtung. Sollte also Ihr Inventar aufgrund bestimmter Gefahren beschädigt werden, springt die Versicherung ein und ersetzt den entstandenen Schaden – und zwar zum Neuwert. Die in der Versicherung eingeschlossenen Gefahren sind Feuer, Sturm/Hagel, Leitungswasser sowie Einbruchdiebstahl. Um die Höhe der Deckungssumme festzulegen, wird der Gesamtwert des Inventars errechnet.
Konkretes Schadensbeispiel: Durch einen Kurzschluss wird in einer Bar ein Feuer entfacht. Trotz eines schnellen Einsatzes der Feuerwehr, werden das gesamte Mobiliar sowie große Teile des Getränkevorrats vollkommen zerstört. Die Geschäftsinhaltsversicherung des Inhabers greift und ersetzt ihm den entstandenen Schaden zum Neuwert.
Die Geschäftsinhaltsversicherung ist dank wählbarer Bausteine individuell an die Bedürfnisse und Gegebenheiten Ihres Betriebes anpassbar.
Vertrauensmissbrauch schmerzt – und kann ein Unternehmen in ernsthafte wirtschaftliche Schwierigkeiten bringen. Durch „untreue“ Mitarbeiter*innen entstehen jährlich Schäden in Millionenhöhe. Das Problem der Mitarbeiterkriminalität wird gerade in der Gastronomie oft unterschätzt. Dabei kann es sich gerade bei kleinen und mittelständischen Betrieben existenzbedrohend auswirken. Interne Vorbeugungsmaßnahmen reichen oft nicht aus, um vor Vermögensschäden zu schützen. Die Absicherung dieser Gefahren ist zu einem wichtigen Bestandteil der betrieblichen Vorsorge geworden.
Durch die Vertrauensschadenversicherung erhalten Sie Schutz für Vermögensschäden, die durch Diebstahl, Unterschlagung, Betrug, Untreue, Computerbetrug oder sonstige vorsätzliche unerlaubte Handlungen (z. B. Sachbeschädigung/Sabotage) entstehen.
Die Vertrauensschadenversicherung von Gillmeister & Kollegen schützt Sie nicht nur vor Unterschlagung, Diebstahl und Sabotage durch Mitarbeiter*innen, sondern tritt auch bei Täuschungsschäden durch außenstehende Dritte sowie bei Hackerangriffen ein.
Beispiel: Ein Kassierer einer Supermarktkette unterschlug Gelder aus der Kasse. Er stellte Leergutbons aus, ohne dass tatsächlich eine Leergutrückgabe erfolgte. Da seine Kasse immer „stimmte“, wurde der Schwindel über einen längeren Zeitraum nicht erkannt. Wie sich herausstellt, hat ein Mitarbeiter über mehrere Monate in die eigene Tasche gewirtschaftet. Mit der Vertrauensschadenversicherung von Gillmeister & Kollegen ersetzen wir den Ihnen entstandenen Schaden.
Maschinen können ausfallen, Mitarbeiter krank und Kunden zahlungsunfähig werden. Das alles ist unglücklich, aber meist keine Katastrophe. Anders sieht es aus, wenn Ihre gesammelten digitalen Unternehmensdaten plötzlich nicht mehr verfügbar sind. Dann drohen im schlimmsten Fall Geschäftsausfälle mit teilweise massiven Umsatzeinbußen.
Mit dem Baustein Cyberschutz von Gillmeister & Kollegen schützen Sie Ihr Unternehmen vor den finanziellen Folgen eines Hacker-Angriffs. Wählen Sie je nach Bedarf zwischen einer Versicherungssumme von 100.000 oder 250.000 Euro. Abgesichert sind vertraglich definierte Kosten sowie eventuelle Schadenersatzansprüche Dritter.
Beispiel:
Im Klinikum der Stadt Wolfenbüttel sind im Juli 2021 die digitalen Systeme ausgefallen. In der Nacht zum 14. Juli hatten Hacker versucht, die Einrichtung durch einen Verschlüsselungstrojaner zu attackieren. Die Hacker wollten Geld vom Klinikum in Wolfenbüttel erpressen.
Wir übernehmen Sachverständigen- und Beratungskosten zur Ermittlung von Schadenursache, -umfang und -abwehr sowie Aufwendung zur Identifizierung betroffener Personen bei Datenschutzverletzungen; Kosten für die Wiederherstellung Ihrer Daten durch ein Spezialunternehmen; Kosten zur Abwendung oder Minderung eines Reputationsschadens; Mehrkosten zur Aufrechterhaltung Ihres Geschäftsbetriebes.
Die Texte auf dieser Website stellen keine rechtsverbindlichen Leistungen eines Versicherungsvertrages dar. Die Leistungsbeschreibung regelt ausschließlich der Versicherungsvertrag zwischen Versicherungsunternehmen und dem Versicherungsnehmer. Diese entnehmen Sie bitte Ihrem persönlichen Versicherungsschein.
Ich habe mich sehr gut beraten gefühlt. Bei Fragen ist telefonisch immer jemand aus dem Team zu erreichen, ansonsten erfolgt sehr zeitnah ein Rückruf. Man hat hier nicht das Gefühl, dass es nur um den Vertragsabschluss geht, auch danach ist immer jemand für mich da. Absolute Weiterempfehlung.
Gillmeister & Kollegen ist Ihr direkter Ansprechpartner, wenn es um den optimalen Versicherungsschutz, Finanzierungen und Kapitalanlagen geht – egal ob Vorsorge oder Absicherung für den Schadensfall.
Sie finden uns in Braunschweig, Wolfenbüttel, Salzgitter und in Ilsede (bei Peine).
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